Jeaninna

Jaha då var det fastställt. Tänk så mycket jag aldrig mer kommer att få äta, fylle kebab på morgonkvisten när nattklubben har stängt, vanlig god hederlig mcfeast, "äntligen"-bröd. Jag kommer ständigt vara tvungen att kolla innehållsförteckningen då jag ska köpa något. Nu på vägen hem från lasarettet t.ex gick jag inom humlan för att köpa mig en påse hollandaisås, då fick jag stanna upp och kolla vad den innehöll. Lyckligtvis stod inte "vetemjöl" med på listan så jag tror att jag ska kunna äta den.
När jag går på restaurang kommer jag i fortsättningen vara den där jobbiga kunden som ber om glutenfria alternativ. Det värsta av allt är att de glutenfria alternativen sällan är lika goda :( Särskilt inte på mcdonalds, och jag som älskar mcdonalds (skäms över att erkänna denna osunda fakta men så är det tyvärr).
Det som väntar inom en snar framtid är att jag ska få träffa en dietist, och tur är det för jag vet faktiskt inte vad som innerhåller gluten och inte. Det ända jag vet är att jag inte får äta vetemjöl, men det är ju långt ifrån allt.
Så, önska mig lycka till med att lära mig leva som glutenintollerant och stå emot frestelsen att äta "vanlig" mat. Farväl gluten..(Gud vad jag låter som om livet tog slut nu hehe) Tydligen är det mycket allvarligare än jag trott så det ska alltså inte fuskas något.
//Jeanette